Stäng

På Vallgatan 12 kan du slå dig ner i en härlig atmosfär för en varm lunch, en god fika eller en rykande färsk kaffe. För oss på Vallgatan 12 är det viktigt att det ska smaka gott och även göra gott för dig. Varje dag erbjuder vi en genomtänkt lunchmeny framtagen av vår kock. Vi erbjuder mättande sallader, värmande soppor och hälsosamma bakverk. Varmt välkommen till Vallgatan 12!


Lunch

Serveras med bröd, smör, måltidsdryck, sallad, kaffe och kaka

Måndag – Fredag 11:30 – 15:00 119:-  
Shoppinglunch Lördag 12:00 – 16:00 149;-

 

 

Måndag 10/6

Sprödbakad torsk med potatis, smörsky och dillcréme
Pannbiff med klyftpotatis, mörk tryffelglaze och tomatcréme
Paprika & fetaostpolenta med bönsallad, pumpakärnor och chilicréme


Tisdag 11/6

Fiskfärsbiff med potatispuré, vispad basilikacréme och smörsky 
Fläsk med kokt potatis och löksås. Alt: Bruna bönor med fläsk
Krämig tryffelpasta med portabello, zucchini och grönkål


Onsdag 12/6

Dagens fångst med gourmetpotatis, krämig skaldjurssås & persiljecréme
Panerad oxbringa med rotmos, pepparrotsskum och senap
Grönärtsbiffar med potatispuré och gräddkokosskum


Torsdag 13/6

Majsstekt lubb med smörpotatis och gräslökshollandaise
Kokt kalv i dillsås med kokt potatis och svart vinbärsgelé
Jordärtskockssoppa med fänkål, potatis, ägg och parmesancréme


Fredag 14/6

Dagens fångst med fondantpotatis, räkor, musslor och vitvinsskum
Panerad schnitzel med citron, kapris, ansjovis, ugnspotatis, persiljesmör och rödvinssky
Caneloni med getost, bakade primörer och dragonvisp

 

Lördag

Shoppinglunch med sallad & kakbuffé

 

 

SALLAD


HALSTRAD TONFISK

Halstrad tonfisk, glasnudlar, wakame, pocherat ägg, syrad morot, spenat, edamamebönor, grönkål & sesamfrön. Dressing: Wasabicréme alt soyavinägrett.

 

VARMRÖKT LAX

Varmrökt lax, quinoa, wakame, picklad rödbeta, mango, spenat, edamamebönor & sesamfrön. Dressing: Ingefärscréme & soyavinägrett.

 

MEZE

Falafel, dolmar, syrad rödkål, taboule, bulgur, spenat, muhammara, hummus & valnötter. Dressing: Baba ganoush alt tzatziki.

 

VARIATION PÅ SOJAPROTEIN

Sojaprotein, bönröra, bakad sötpotatis, rostad rödlök, syrad polkabeta, spenat & pumpafrön. Dressing: Chilicitronette alt mango- & ingefära.

 

CEASAR

Kycklinglårfilé, långbakat fläsk, roman, parmesan, blandkrutonger, pinjenötter & ceasardressing

 


PANINI

KYCKLINGLÅRFILÉ

Levain, kycklinglårfile, fetaost, picklad rödlök, basilikatapenade, tryffelcréme, spenat & ruccola.

 

CHEVRÉ

Levain, chevré, polkabeta, valnötter, honung, soltorkad tomatcréme, spenat & ruccola.

 

 

WRAPS

HUMMUS & FETAOST

Libabröd, hummus, fetaost, vitkål, morot, spenat, pumpakärnor och mango- & ingefärsdressing.

 

BÖNRÖRA & SOLTORKAD TOMAT

Libabröd, bönröra, soltorkad tomat, syrad rödkål, morot, spenat, solrosfrön & chilicitronette.

 

 

PIZZETTA

SKAGEN

Skagenröra, picklad rödlök, dill & citron.

 

Rekommenderad dressing:

Chilicitronette

 

CHARK

Chark, chevré, basilikatapenade, soltorkad tomat, honung & pinjenötter.

 

Rekommenderad dressing:

Tryffelcréme

 

ROSTADE GRÖNSAKER

Zucchini, aubergine, fetaost, grönkål & tryffel.

 

Rekommenderad dressing:

Basilikacréme

 

 

SOPPA

Dagens soppa serveras med varierande tillbehör, nybakat bröd och smör.

 

 

catering

 

Vill ni beställa lunch till hela kontoret?

Passar utmärkt till konferens eller kurs.

Planerar ni ett event som ni vill beställa mat och fika till?

 

Hör av er till oss på food@vallgatan12.se / 031 - 130395

Vi fixar din beställning!

 

För att garanterat få det du önskar, beställ två vardagar före önskat datum, innan kl.14.00

Din kundvagn

Kundvagnen är tom
0 artiklar 0 kr
Till kassan